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真功夫餐饮管理有限公司,于1990年创立,直营店数量及规模在全国,中国具影响力的快餐品牌。 28年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系—后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方向,全面与国际标准接轨。自家餐厅起,真功夫一直在主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫从发源地东莞开始,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等57个城市,成为国内全国连锁发展的中式快餐企业。真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年,真功夫通过了haccp食品安全管理体系及iso9001质量管理体系的国际认证;在2008年,真功夫通过了iso22000标准认证。真功夫的飞速发展为社会提供了大量的业机会,截止目前,在全国共有员工15000余名。一直以来,真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本:基层的员工每年接受不少于320小时的培训,餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训,餐厅的中经理每年接受不少于350小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众... [详细介绍]
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